太原味精厂酱油怎么样

有。传统的酱油不需要添加剂就可以制成，但是现代工业生产的酱油为了延长保质期、改善口感、提高色泽等因素，可能会添加一些防腐剂、色素、甜味剂等。

太原市味精厂散装酱油在太原市小店区晋阳街北四巷与晋阳街交叉路口往东约150米(文化广场东南侧约50米)购买。太原市味精厂1997年改为股份制企业，是山西省的大型调味品生产企业，是国内贸易部命名的中华老字号企业。

不过，这个味道真的很难闻，尤其是在阴天的时候。之所以早上味道最浓，是因为梅花味精厂是夜里往外排这种废气。对人体一定有损害，最起码精神上的损害一定有吧。当今社会就是这样，一切都要给经济效益让路。

兴宁牌。兴宁味精厂即为广东兴宁味精厂， 主营业务为制造味精、农用氨基酸抗菌杀菌剂、酱油、豆豉，均为兴宁牌。味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水。

太原沾串串蘸酱的配方和制作方法是什么?

香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花制作方法：香油2茶匙，芝麻酱2茶匙，花生碎2茶匙，蒜泥1茶匙，葱花适量，盐，味精，油辣椒适量。

沾串串所用的食材以豆制品为主。比如豆腐皮，牛排，莲菜、土豆、蘑菇、海带、鱼丸、鱼豆腐。把串串用木签串好，提前煮熟备用。熬蘸料汁的.原料：豆瓣酱、蒜末、鸡粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻、胡椒粉、水淀粉。

主料：粗辣椒面、细辣椒面。辅料：白芝麻、盐、白糖半勺、花椒粉、葱末、蒜末、小米辣、热油、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。第一步：准备适量粗辣椒面。第二步：在准备差不多等比例的细辣椒面。

做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。

制作步骤：简单的食材，辣椒选用优质红辣椒，口感辣而不燥。辣椒、海盐放进研磨机，研磨三十秒。这是三十秒后的辣椒颗粒，如果喜欢更细一点的口感，延长研磨时间即可。接着加入芝麻。

准备原料：蒜一头、酱油一勺或更多、洋葱半个、番茄酱一圈、白糖、醋2勺 剁了所有的原料，拌在一起 加多一点油，小火，勺子压扁着炒。洋葱变色的时候。加入味增。先一勺，再一勺。也是勺子压扁着炒。

我在太原,最近出现一种沾串串的小吃,那个酱特别好吃,谁知道怎么做...

1、炒串香酱！配料：泡椒500克（剁碎）、麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜（捣碎）100克、胡椒粉30克、味精80克、德州1号1包、鸡精100克、白糖20克、精盐40克。方法：1。除腌花椒细粉外，其他配料混合均匀。

2、蒜蓉辣酱 做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。

3、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、辣椒酱适量。具体做法如下：准备好容器把生抽和老抽，分别按照调量倒入容器里。再加入适量的孜然粉。加入白砂糖。加入食盐。加入辣椒酱，搅拌均匀即可蘸沾串吃了。

太原沾串串的蘸料怎么做

1、主料：粗辣椒面、细辣椒面。辅料：白芝麻、盐、白糖半勺、花椒粉、葱末、蒜末、小米辣、热油、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。第一步：准备适量粗辣椒面。第二步：在准备差不多等比例的细辣椒面。

2、干红辣椒切段，把籽去掉备用。锅中倒入食用油，烧到七八分热时，倒入辣椒、花椒、姜、八角、蒜、炒等配料出香味后，加入红油豆瓣酱炒香出红油。

3、香菇，木耳泡发，芝麻酱温水稀释。芝麻酱一小勺的量就够了，以豆瓣酱为主，黄酱，甜面酱比豆瓣少点。香菇，木耳，洋葱都切好，黄瓜，鸡蛋煎好切丝，蒜切末。

4、将番茄酱、 蚝油、蒜蓉辣酱、辣椒面、芝麻、孜然粒、白糖放入小锅中。加一小碗清水用小火煮开后，倒入适量淀粉勾芡至自己喜欢的浓稠度。熬好的沾料装入碗里，直接用串串沾取后即可食用。